Le Sou des Ecoles d'Hauteville est une association loi 1901. Son but est de récolter des fonds en réalisant plusieurs manifestations afin de contribuer au financement des projets pédagogiques des écoles maternelle et primaire, des sorties sportives et culturelles mises en place par chaque instituteur. Il contribue également à leur offrir des animations au cours de l'année (spectacles du Carnaval, de fin d'année).
Pour l'année scolaire 2011-2012, le sou des écoles organisera plusieurs manifestations :
- Brocante de Puériculture, jouets, vêtements enfants, skis adultes et enfants le 16 Octobre
- Thé dansant le 13 Novembre
- Participation au marché de Noël
- Vente de brioches et galettes des rois en Janvier
- Carnaval au printemps
- Vente de muguet pour le 1er Mai
- Fêtes des écoles maternelle et primaire